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MODELLO DEI COSTI INDUSTRIALI

Il modello dei costi aiuta le aziende vitivinicole a calcolare il costo industriale di produzione del vino che commercializzano, tenendo conto delle principali voci di costo ripartite per linea di prodotto secondo criteri prestabiliti. Il servizio consente alle aziende, soprattutto le più piccole, che non dispongono spesso di risorse qualificate sul piano gestionale, di calcolare in modo analitico i propri costi di gestione e di ripartirli sui diversi prodotti, favorendo una politica di prezzo maggiormente coerente con le proprie caratteristiche produttive.

Il servizio potrà rivelarsi utile anche per le organizzazioni della filiera, le quali, analizzando i profili di costo delle aziende associate, potranno individuare i punti di maggiore criticità ed elaborare strategie di intervento mirate.

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